月刊★きのこっく -2023年11月号-

■長野県・しめじ/えのき/エリンギ

まだまだシーズン序盤！
引き続き 需要 > 供給 の状態も若干あり(￣▽￣;)
代打の「きのこ運輸」も継続中!!

11月11日は｢長野県きのこの日｣

１１１１⇒キノコがニョキニョキと…
生えている姿に似ていることからJA全農長野県本部が制定( ..)φ
長野は「えのき･しめじ･エリンギ」など生産量日本一！

■群馬県・まいたけ

新規のご提案や久しぶりのご注文など…。
本当にありがとうございます(_ _*)

■栃木県・しいたけ

東北(福島)生まれ⇔中国生まれ
いずれも栃木県で育った菌床栽培・生しいたけ(o*ﾟｰﾟ)o
育て方で肉厚にもなるんだそうです♪
⇒詳しい内容については企業秘密とのこと(_ _!)

■ソーシャルつながり

X(旧ツイッター)←まだこの表現続くんだろか|дﾟ)
交流させていただいているフォロワーさんを訪問!!
SNS⇔リアルなつながり…大切にしたいと思っています(´▽｀)

▼フジカーランドグループさん
https://twitter.com/fujicarland

▼スーパー金次郎さん
https://twitter.com/superkinjiro

▼株式会社北川製菓さん
https://twitter.com/KitagawaseikaN

■市場廻り・箱コレクション

宇都宮・長野・豊洲あたりに…。
愛車が今月より20万㌔台に突入しました(/・ω・)/



▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
埼玉県…道のオアシス神泉・富士山(関越道)
東京都…東京タワー・スカイツリー・羽田空港と富士山
長野県…松本城・諏訪湖と富士山

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…19,051㌔ ・まいたけ…4,883㌔
・しいたけ…5,835㌔ ・えのき茸…15,530㌔
・エリンギ…856㌔ ・きくらげ…150㌔ ・なめこ…2,002㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】


・天然きのこ料理(じこぼう)

ヤマで採れたキノコをいただきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
うどん・きのこ汁にして食べました☆彡

・牛肉とほうれん草きのこ炒め(茶えのき)


・ソーセージとキノコの和風ペペロンチーノ(ぶなしめじ)


・ビーフシチュー(茶えのき)


・みそラーメン(ぶなしめじ・まいたけ)


・まいたけごはん



【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】

●浜焼き海鮮居酒屋 大庄水産
https://www.daisyo.co.jp/brand/taisyo/index.html

・エリンギバター

まずは…大好きなつぶ貝♡
そしてキノコも食べたい( *´艸｀)
※ともに食感がコリコリで美味しい♪
店員さんに焼き方とか丁寧に教わりながら

●サイゼリヤ
https://www.saizeriya.co.jp/

・きのことチキンのスパゲッティ ＆ 野菜ときのこのピザ

サイゼにキノコメニューって…。
いつの間にか増えていてビックリ(ﾟДﾟ;)
知ってしまったからには食べに行かないと(笑)