我輩は『きのこ』である(・∀・)

★創業の日『4月26日』

28回目の創業記念日!!
今年は原点の地・長和町から決意を込めて出発(・∀・)v
⇒ウチはスキー場・ホテル・ペンションへの食材納入からスタートした会社です

■長野県産『なめこ』

今月より発泡スチロール＋氷にに姿が変更!!※夏仕様
冷えっ冷えでお届けしています(￣▽￣)

■栃木・しいたけ／山形・まいたけ

店頭にて商品チェック(◎∀◎)!!
毎度お買い上げありがとうございます！

■南信州・ぶなしめじ


北原さんちのぶなしめじ
パックレーンの最後尾で待ち構えて…
ウチで食べるキノコをGETしてきました(≧д≦)ゞ

■群馬県産『まいたけ』

最初の原料となる"オガくず"から製造工程を見学(っ・∀・)っ
何度聞いても…キノコの話は面白い♪

■市場廻り・箱コレクション

豊洲市場・横浜市場・佐久市場(・∀・)ﾉﾞ
箱コレクションのために…。
市場の場内をずっと歩けるので運動にもなる(笑)

▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地 ^_^ 】
山梨県…富士山(中部横断道から)
東京都…羽田空港・数寄屋橋・スカイツリー
神奈川県…横浜マリンタワー・赤レンガ倉庫・動くガンダム
群馬県…高崎市総合食品市場・ぐりーんふらわー牧場 大胡
長野県…戸倉宿キティパーク・さくら・松本城・依田川・満月

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…7,791㌔ ・まいたけ…7,450㌔
・しいたけ…5,314㌔ ・えのき茸…11,118㌔
・エリンギ…60㌔ ・きくらげ…240㌔ ・なめこ…5,786㌔
<(_ _)>毎度ありがとうございます<(_ _)>

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【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】

▼ きのこ定食 ▼

・春キャベツのガリバタチキン(しいたけ) ＆ 舞茸ごはん

今回の舞茸ごはんは…。
群馬の産地さんがつくった「炊き込みごはんの素」を使用(/￣∀￣)/
※一合用の小袋は【ちっとんべーサイズ】との名称

・やさい天丼(しいたけ)


・鯏と茸のスパゲティ(ぶなしめじ・はなびらたけ)


・しおラーメン(しいたけ)


・キノコあんかけハンバーグ(ぶなしめじ・まいたけ・えのき茸)


【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.kayama/

【外食☆キノコごはん】

◆らーめんの一番亭
https://itibante.com/

・肉ピリらーめん

静岡のローカルチェーン一番亭!!
創業以来No.1!メニューをチョイス(/・ω・)/

◆ナポリの食卓
http://boston-gr.com/napoli-no-shokutaku/

・若鶏とキノコのガーリックペッパー

きのこは【えのき茸・ぶなしめじ・エリンギ】
そしてナポリさんは｡｡｡
希望で麺を生パスタにしてくれるので嬉しいお店です(･ω･)
  

３回目となる特別企画ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ
次は来年の駅弁の日(?) ※4/10

掛川駅(静岡県)『自笑亭』
https://www.jishowtay.jp/


・浜の釜めし


・三ヶ日牛ごぼうしぐれ＆プチうなぎ弁当


名古屋駅(愛知県)『DELICA STATION』
https://www.jr-cp.co.jp/shops/

・名古屋名物ひつまぶし


・コーチンわっぱめし


・地雷也 天むす


新庄駅(山形県)
https://www.ecopolis.or.jp/yumeria/bussan.html

・上京物語


新潟駅(新潟県)
http://www.ekiben.or.jp/main/niigata.php

・新潟産コシヒカリと海鮮のうまいもん寿司


・まさかいくらなんでも寿司



上越妙高駅(新潟県)
http://www.heimat.co.jp/lunch_box/

・鱈めし／・さけめし


長野駅(長野県)
https://railway.jr-central.co.jp/station-guide/shinkansen/shin-fuji/index.html

・あぶり豚の蕎麦みそ弁当


・信州美彩膳