我輩は『きのこ』である(・∀・)

■4/26は創業の日

私の父母が中古のハイエース１台から始めたお仕事…
今年で２９年目になりました(_ _*)
これからも「みんなの美味しい」のために一生懸命働きます!!

■栃木県・しいたけ

急に暖かくなったので…収穫量も増えているとか(;^_^A
ガンバって売らせていただきます<(_ _)>



■長野県・ぶなしめじ＆エリンギ

業務用・エリンギの出荷が始まりました(^^)/
取扱品が増えると嬉しいんです♪

■群馬県・まいたけ

「毎度～!! キノコと作り手。両方のお顔を見に寄りました(^O^)」
自分で言って…上手いことを言ったと思ったw

■長野県・なめこ

コチラも業務用のなめこさん☆彡
バラ詰めで5㌔入っていますので…よく見る袋が50個分です(´▽｀)

■市場廻り・箱コレクション

豊洲・宇都宮・長野に訪問！
いつものように箱を撮っていたら…
初めて市場の人に職質(?)される「すみません…趣味なんです…(汗)」

▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
長野県…菜の花＆桜(飯山市)・松本城・リンゴ
東京都…スカイツリー・東京タワー・レインボーブリッジ・宵月
埼玉県…富士山(関越道から)

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…4,126㌔ ・まいたけ…8,169㌔
・しいたけ…7,599㌔ ・えのき茸…12,792㌔
・エリンギ…9333㌔ ・きくらげ…180㌔ ・なめこ…4,137㌔
<(_ _)>毎度ありがとうございます<(_ _)>

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】

・山菜天ぷらそば

主役は春の味覚『山菜(行者にんにく・山うど)』
春菊とエノキのかき揚げをプラス(´ー｀)

・カツカレー(エリンギ)


・ほうとう(えのき茸)


・豆板醤炒め(しいたけ)


・親子丼(しいたけ・えのき茸)


・台湾ラーメン(きくらげ・えのき茸)


【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】

●ドラめし・塩沢石打SA(関越道)
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800136/1/

・まいたけ天そば

人気ランキング２位!!
⇒セットにはランキング１位のたれカツ丼(ミニ)
舞茸の天ぷらって…最強だと思っているんです(/ω＼)

●炉ばたのおやき「いろは堂」
https://www.irohado.com/

・おやき(舞茸・ぶなしめじ)

やっぱり長野県人だからでしょうか…。
たまーに食べたくなります「おやき」(/・ω・)/