我輩は『きのこ』である(・∀・)

■栃木県・しいたけ(真岡市)

中国生まれ・とちぎ育ちのシイタケ(￣ー￣)
依頼いただきカット用原料として大盛袋で出荷！

■長野県・えのき

きのこっくマークの新商品が完成(￣▽￣)♪
若干見切り発車のため絶賛営業中

■長野県・茶えのき＆バイリング

外食チェーンさんの秋メニューに選んでいただきバイヤーさんをご案内！
はじまったら食べに行かなきゃヽ(^。^)ノ

■アグリフードEXPO2024東京

夏の恒例行事(?)です
各地の生産者さんと自慢の農産物を見学
そして…。静岡のネギ屋さんのブースにて若干PR(笑)

きのこビデオシリーズ／長野県産・茶えのき


■フォロワーさん・どーもこんちわーヾ(ˊᗜˋ⋆*)ﾉ”
通称:産地のミカタ会w
㈱産地のミカタが立ち上げた
『産地と買い手が繋がるグループ』でお知り合いになった産地さんを訪問ヾ(≧▽≦)ﾉ

◆岩槻野菜工房さん(埼玉県岩槻市)
https://www.instagram.com/iwatsuki.yasaikoubou


◆菊地農園塾さん(茨城県常総市)
https://www.instagram.com/kikuchinouenjyuku/




■市場廻り・箱コレクション

【長野・豊洲・松本】などに出没(￣▽￣)
箱コレクションのために歩くにも暑すぎて困った８月…。

▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
長野県…ひまわり・満月
茨城県…豊田城(常総市地域交流センター)
東京都…城南島海浜公園・スカイツリー・東京タワー


◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…16,311㌔ ・まいたけ…2,350㌔
・しいたけ…5,096㌔ ・えのき茸…15,460㌔
・なめこ…1,696㌔ ・エリンギ…891㌔ ・きくらげ…75㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】

・にややっこ(茶えのき)

冷ややっこにネギと梅、ボイルした茶えのき(ΦωΦ)
思わずニヤっとしてしまうのでw

・きのこ丼(ぶなしめじ・しいたけ・エリンギ・えのき茸)


・はんぺんなめこ


・野菜台湾ラーメン(まいたけ)


・麻婆なめこ


・かき揚げそば(しいたけ)



【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】

●カレーうどん千吉
https://senkichi.co.jp/

・エリンギ・竹輪の天ぷら

前々から気になっていた『千吉』
うどんの他に「おばんざい」、「キノコの天ぷら」もある…。
初訪のため控えめにしておきました(・_・;)

もちろんカレーうどんも食べたのです( *´艸｀)


●東北道・上河内SA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1040/1040091/1/

・日光ゆば入り宮ゆず塩ラーメン

東北からの帰り道でのドラめし(・∀・)
キクラゲも入ったあっさり系の美味しいラーメンでした☆彡