我輩は『きのこ』である(・∀・)

■山形県・まいたけ＆しいたけ

１年ぶりになってしまいました(;^ω^)
今年から新規でシイタケの販売も開始!!
いつもありがとうございます☆彡

▼みちのくきのこ旅(まいたけ・しいたけ・なめこ)


■長野県・ぶなしめじ＆サラダこねぎ

南信州・上伊那郡中川村ヽ(^0^)ノ
お取引先を連れて見学に伺いました！
夏の暑さ―。
こねぎの栽培にもかなりの影響があったみたいです

■栃木県・しいたけ

９月は連休が２度も…。
なので『きのこ運輸』の出番も増えます((((っ･ω･)っ
※トラックの運休の代打のこと

■市場廻り・箱コレクション

大田・豊洲・長野の市場に行きました(^ω^)
箱も夏モノから秋モノに変わってきましたね～

▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】

栃木県…さのまる(佐野駅)
長野県…姨捨棚田・中秋の名月
埼玉県…常磐道から見た富士山
東京都…東京スカイツリー・飛行機(羽田空港)
山形県…日本海・・小杉の大杉・義経大橋(瀬見温泉)

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…20,313㌔ ・まいたけ…3,121㌔
・しいたけ…6,061㌔ ・えのき茸…13,808㌔
・エリンギ…822㌔ ・きくらげ…75㌔ ・なめこ…1,814㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】


・きのこあんかけ豆腐(なめこ・えのき茸)

なめこって「みそ汁」以外に使える(^^;)？
よく聞かれるコトなんです…。
あんかけとかマーボーとか美味しいですよ♪とお伝えしています(*´ω｀)

・サラダそうめん(えのき茸)


・野菜ゴロゴロカレー(まいたけ)


・ぶた生姜焼き(ブラウンえのき)


・豚肉と野菜のオイスター炒め(まいたけ・しいたけ)


【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】


●道の駅アルプス安曇野ほりがねの里
https://horigane.or.jp/category/restaurant/

・天ざる


お出かけ先での食事といえば…
ドラめし=SA・PAや道の駅です(/・ω・)/
ぶなしめじの天ぷら？珍しいですね!!

●ナポリの食卓
http://boston-gr.com/napoli-no-shokutaku/

ナポリさん。ウチの近所なんです(´▽｀*)
合言葉は「今日はごはん、ナポる？」(笑)

・若鶏ときのこのガーリックペッパー


・海と山の幸のモンテマーレ