我輩は『きのこ』である(・∀・)

■南信州(中川村)・しめじ/こねぎ

年末のごあいさつをしつつ…。
栽培の様子を見てきました(ﾟ∀ﾟ )

■北信濃(飯山市)・えのき/カットしめじ

えのきが足りないよ!! しめじが足りないよ!!
はいはい(◎_◎;)産地まで集荷に行きま～す^^;
いつもの年末モードも完全に戻りましたね！

■岐阜県・しいたけ

肉厚・オーガニック栽培
しいたけのヤマ場は年末!!
バラ・袋・パックと…各種出荷してもらいました(￣▽￣)

■SNSつながりのコラボ企画

信州Twitter会仲間(?)
（株）フジカーランドさんの企画に使っていただきましたヾ(≧▽≦)ﾉ
同じく上高地みそ（株）さんの「鍋つゆ」とキノコのセット♪

■市場廻り・箱コレクション

宇都宮・川越・大田・豊洲あたりに…。
年末感を肌で感じつつ…市場めしも楽しんできちゃいました(_ _!)



▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
長野県…飯山市
埼玉県…入間川と富士山・かなちゃん(川越市場)
東京都…銀座・東京タワー・スカイツリー・乃木坂・幽霊坂

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…22,102㌔ ・まいたけ…3,854㌔
・しいたけ…8,992㌔ ・えのき茸…21,546㌔
・エリンギ…1,161㌔ ・きくらげ…195㌔ ・なめこ…3,028㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】


・とり手羽煮(しいたけ)

きのこ&煮物はお正月の定番ですよね(^o^)丿
鶏の手羽肉と一緒に煮てみました♪

・鍋焼きキムチうどん(ぶなしめじ・えのき・まいたけ)


・海鮮野菜みそバターラーメン(まいたけ)


・すき焼き風煮込み(えのき茸・ブラウンえのき)



・きのこ海鮮ベーコンパスタ(ぶなしめじ・はなびらたけ)



【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】

●とんかつとん八
https://ton8.jp/

・山形のいも煮とんかつ膳

ご当地『いも煮』は秋の季節メニューだったみたいです(´▽｀*)
山形生まれ、山形育ちがコンセプトのレストランでした☆彡

●らあめん花月嵐
http://www.kagetsu.co.jp/sp/index.html

・ちゃんぽんラーメン月見くん

冬の季節限定メニューヾ(*´∀｀*)ﾉ
たっぷり具材と新開発の「丸麺」
味変には挑まずも…。美味しくいただきました(oﾟ□ﾟ)o≪≪≪