我輩は『きのこ』である(・∀・)

★２０２４年のテーマ★

Re。リピート・リボーン・レビュー・レストア・リスペクト…。
地道に一歩一歩の繰り返し!!
そして、アレレとならぬようにします

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■栃木県・しいたけ

毎年恒例・初荷の『きのこ運輸』
お正月で仕事している人も少なかったので…。
栽培ハウスをじっくり見学(/・ω・)/

■群馬県・まいたけ

今年から空を飛んで海の向こうに出荷がスタート【輸出】
産地さんと二人三脚でガッチリ進めていきます(￣▽￣)

■北信濃(飯山市)・ぶなしめじ/カットえのき

いつもの雪景色になってきましたが…
まだまだ少ないんだそうです|дﾟ)



■フォロワーさんどーもこんちわーヾ(ˊᗜˋ⋆*)ﾉ”

インスタでのつながり！
フォロワーさん(ご担当者)に突撃(?)してきました
通称:SNS営業w
今年もたくさんの方にお会いできたら良いなと思っています

◆㈱つま長 さん
https://instagram.com/toyosu.tsumacho/

◆㈱丸由さん
https://instagram.com/maruyoshi3305/

◆㈱澤彦さん
https://instagram.com/sawahiko.toyosu3192/

■市場廻り・箱コレクション

豊洲・大田・長野・高崎…。
あ～今月あんまり出かけていないです(・_・;)
※細々と配送などで週イチで関東には出没w

▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
長野県…飯山市の雪景色・諏訪湖と富士山
東京都…東京タワー・スカイツリー・羽田空港

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…18,688㌔ ・まいたけ…3,459㌔
・しいたけ…7,156㌔ ・えのき茸…15,812㌔
・エリンギ…801㌔ ・きくらげ…90㌔ ・なめこ…1,424㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】

・５種のキノコのすき焼き
(ぶなしめじ・まいたけ・えのき・茶えのき・エリンギ)


・お雑煮(えのき茸)　／　・茶碗蒸し(しいたけ・茶えのき)

ウチのお正月は…。
毎年キノコからはじまりますヾ(*´∀｀*)ﾉ

・チーズマーボー(ブラウンえのき)


・台湾ラーメン(ぶなしめじ・はなびらたけ)


・寒じめほうれんそうのクリームスパゲティ(ぶなしめじ・エリンギ・舞茸)


・煮込みうどん(なめこ)


・海鮮中華あんかけ丼(しいたけ・えのき茸)


【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】

●おそば浅野屋(大田市場)
http://www.otashijo-kanren.jp/tenpo/d_18.html

・５種のきのこの蕎麦

市場めし＆関東そばの会(←会員募集中)
冬の限定メニューをいただきましたヽ(^o^)丿
大根おろしと刻み柚子、三つ葉が良いハーモニー♪

●Cafeレストラン ガスト
https://www.skylark.co.jp/gusto/index.html

・焼き九条ネギのもろみチキン


・武蔵野プレミアムハンバーグビーフシチューソース


パフェ～食べたいネ♪ とか 山盛りのポテト食べたいネ♫
そんな気分になった時はガストさんに直行(´▽｀*)