我輩は『きのこ』である(・∀・)

名古屋方面から東京方面に向かって…
高速道路で三県またぎヾ(*´∀｀*)ﾉ
※一日ではありませんw

◆中央道・内津峠PA（上り線）
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=104

・名古屋セット…1,000円

味噌かつ丼＋きしめん(´▽｀)

◆中央道・小黒川PA（上り線）
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=108

・昭和風中華そばミニソースかつ丼セット…890円

ココの中華は絶品(´艸｀*)♪

◆中央道・双葉SA(上り線)
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=129

・特製もつ煮定食…900円

イチ押しとのこと!!もつ煮が大盛り(￣▽￣)  

長野から東京方面に向かうと…
藤岡JCTから関越道に入ります！
おのずと通る率も高く食べてることも多いという(´▽｀)

◆関越道・上里SA（下り線）
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800066/2/

【姫豚丼＆カレー『姫軒』】


・姫豚丼…1,000円


・かつ丼…980円


地元ブランドの『姫豚』を使ったメニュー♪
コチラの推しですね(´艸｀*)

【麦さと屋】


・上里肉汁うどん 二枚盛…980円

店内自家製麺！モチモチ(ﾉ)`∨´(ヾ)
もうちょい太くても良いか^^;

◆関越道・寄居PA（下り線）
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800056/2/



・ゆず塩ラーメン爆弾おにぎりセット…1,250円



まずはラーメンで食べて…
おにぎり+スープでお茶漬け(￣▽￣)
とりあえず書かれている食べ方をしてみる派w

◆関越道・高坂SA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800031/1/


◆関越道・高坂SA(上り線) 【らあめん花月】
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800031/1/


・嵐げんこつ塩らあめん…820円

中太麺にリニューアルされてから初！
安定の花月さんですヾ(*´∀｀*)ﾉ

◆関越道・高坂SA(下り線) 【麺匠 久玄】
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800031/2/



・しお豚骨味玉ラーメン…1,070円＋ライス(200円)

たまーに食べたくなる家系ラーメン❣
あ…ライス別売りなんですね(・_・;)  

■長野県・しめじ/えのき/エリンギ

まだまだシーズン序盤！
引き続き 需要 > 供給 の状態も若干あり(￣▽￣;)
代打の「きのこ運輸」も継続中!!

11月11日は｢長野県きのこの日｣

１１１１⇒キノコがニョキニョキと…
生えている姿に似ていることからJA全農長野県本部が制定( ..)φ
長野は「えのき･しめじ･エリンギ」など生産量日本一！

■群馬県・まいたけ

新規のご提案や久しぶりのご注文など…。
本当にありがとうございます(_ _*)

■栃木県・しいたけ

東北(福島)生まれ⇔中国生まれ
いずれも栃木県で育った菌床栽培・生しいたけ(o*ﾟｰﾟ)o
育て方で肉厚にもなるんだそうです♪
⇒詳しい内容については企業秘密とのこと(_ _!)

■ソーシャルつながり

X(旧ツイッター)←まだこの表現続くんだろか|дﾟ)
交流させていただいているフォロワーさんを訪問!!
SNS⇔リアルなつながり…大切にしたいと思っています(´▽｀)

▼フジカーランドグループさん
https://twitter.com/fujicarland

▼スーパー金次郎さん
https://twitter.com/superkinjiro

▼株式会社北川製菓さん
https://twitter.com/KitagawaseikaN

■市場廻り・箱コレクション

宇都宮・長野・豊洲あたりに…。
愛車が今月より20万㌔台に突入しました(/・ω・)/



▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
埼玉県…道のオアシス神泉・富士山(関越道)
東京都…東京タワー・スカイツリー・羽田空港と富士山
長野県…松本城・諏訪湖と富士山

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…19,051㌔ ・まいたけ…4,883㌔
・しいたけ…5,835㌔ ・えのき茸…15,530㌔
・エリンギ…856㌔ ・きくらげ…150㌔ ・なめこ…2,002㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】


・天然きのこ料理(じこぼう)

ヤマで採れたキノコをいただきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
うどん・きのこ汁にして食べました☆彡

・牛肉とほうれん草きのこ炒め(茶えのき)


・ソーセージとキノコの和風ペペロンチーノ(ぶなしめじ)


・ビーフシチュー(茶えのき)


・みそラーメン(ぶなしめじ・まいたけ)


・まいたけごはん



【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】

●浜焼き海鮮居酒屋 大庄水産
https://www.daisyo.co.jp/brand/taisyo/index.html

・エリンギバター

まずは…大好きなつぶ貝♡
そしてキノコも食べたい( *´艸｀)
※ともに食感がコリコリで美味しい♪
店員さんに焼き方とか丁寧に教わりながら

●サイゼリヤ
https://www.saizeriya.co.jp/

・きのことチキンのスパゲッティ ＆ 野菜ときのこのピザ

サイゼにキノコメニューって…。
いつの間にか増えていてビックリ(ﾟДﾟ;)
知ってしまったからには食べに行かないと(笑)  

やっぱりラーメンが落ち着く…。
職業柄、いろいろ食べてみたい気もするが…。
やっぱりラーメンが食べたい|дﾟ)

◆北陸道・黒埼PA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1080/1080316/1/

・背脂ラーメン…950円

→大盛はプラス200円
燕三条系・背脂ラーメンですかね( *´艸｀)

◆上信越道・甘楽PA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810011/1/

・青ねぎチャーシュー麺…1,100円

群馬県だからネギY(°ㅂ°)Y？
スープは豚骨ベース♪

◆東北道・佐野SA(下り線)【佐野らーめん さのや】
https://www.driveplaza.com/sapa/1040/1040056/2/

・佐野らーめん(大盛)…970円

やっぱり佐野に来た時には佐野ラーメン(/・ω・)/  

■群馬県・まいたけ

栽培室の様子をプラプラと見学(o*ﾟｰﾟ)o
おっ!!って見てたら『品評会レベル』の超良品とのこと☆彡

■岐阜県・しいたけ

ご無沙汰しちゃってすみません。お久しぶりですヾ(*´∀｀*)ﾉ
だって…お隣なのに地味～に遠いんだもの(5時間近くかかる…)
「ちょっと足が長いのは気温のせい？芽かきが足りない？」
産地の皆さんと、こんな話をする時間が好きです♪



■栃木県・しいたけ

連休対応の『きのこ運輸』にて今月も出動!!
ほぼ満載御礼(_ _*)

■山形県・たもぎ茸

地元産の収穫量が少なくヘルプで出荷してもらいました(/・ω・)/
キャラクターは『たもっち』とのこと!!

■産地直送・きのこさん

まいたけ・ぶなしめじ・ひらたけ・茶えのき・はなびらたけ…
レストランさんにご提案するために集合しました！
美味しい料理にぜひぜひ使ってください(￣▽￣)

■市場廻り・箱コレクション

宇都宮・名古屋北部・長野あたりに…。
秋本番!?市場さん時々ピリピリなムードも(ﾟДﾟ;)



▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】
栃木県…小山市役所
岐阜県…郡上八幡城・苗木城
愛知県…名古屋城・中部電力MIRAITOWER
長野県…諏訪湖と富士山・上田城・部分月食(10/29)

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…19,815㌔ ・まいたけ…4,141㌔
・しいたけ…7,661㌔ ・えのき茸…17,976㌔
・エリンギ…882㌔ ・きくらげ…150㌔ ・なめこ…2,528㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】


・芋煮(まいたけ・なめこ)

先月、東北に行ったときに食べた『芋煮』
キノコも買ってきてウチでも作ってみました♫
たくさん作ったので…翌日は【いも煮うどん】で(´艸｀*)

・タコとキノコの炊き込みごはん(ぶなしめじ)


・キムチなべ(マイタケ・エノキ)


・オムライス(しいたけ)


・海老やさいタンメン(ぶなしめじ・しいたけ・えのき茸・まいたけ)


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【外食☆キノコごはん】

●ばんどう太郎
http://bandotaro.co.jp/

・きのこつけ汁寿司セット ＆ 茶碗蒸し

ばんどう太郎さん、久々に寄りました(≧▽≦)
メニューが豊富なので悩む悩む…。
季節メニューにキノコいっぱい|дﾟ)

●かっぱ寿司
https://www.kappasushi.jp/

・まいたけ天にぎり

コチラも秋のメニューなのかしら( *´艸｀)
カリッカリの天ぷらとシャリの食感が美味でしたね～  

好きなものを並べてみた感(;・∀・)
高速のSA & PA...
定番メニューも季節メニューも両方楽しめるので(`･ω･´)b

◆上信越道・小布施PA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810096/1/

・鶏きのこ蕎麦…900円

地元の【福味鶏】とキノコの蕎麦"(ﾉ*>∀<)ﾉ

◆上信越道・佐久平PA(下り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810041/2/

・辛味噌チャーシューメン…1,280円

調味料コーナーの【おろしにんにく】
追加して最強になります(о´∀`о)

◆上信越道・甘楽PA（下り線）
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810011/2/

・カツカレー…1,100円



・赤城鶏チキンカツカレー…1,200円

注文すると…
「揚げたてを提供しますので少しお時間頂戴しまーす!!」
揚げたてサクサクでヤケド注意(o*ﾟｰﾟ)o  

なぜニッポン人はラーメンを好むのか？
気になって調べてみた( ..)φ

【Googleしらべ＆まとめ】
●もともと麺類を好む食文化
●中国から伝わった料理を日本流にアレンジ
●塩・油・旨味には脳に快楽を与える中毒性がある

なるほど...
だって手軽で旨いんですもの(￣▽￣)♪

◆上信越道・松代PA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810081/1/

・にんにく味噌ラーメン…900円

スタミナ系ラーメンです(o*ﾟｰﾟ)o
コレで無事に帰れます(大げさw)


◆長野道・姨捨SA(下り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1820/1820041/2/

・和節しょうゆラーメン…800円

看板メニュー(/・ω・)/
魚介がほんのり香る正統派！とのこと

◆上信越道・東部湯の丸SA(下り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810056/2/

・４種きのこの醤油ラーメン…980円

コレは職業病ですな
ぶなしめじ・まいたけ・しいたけ・きくらげ♡  

■山形県・まいたけ＆しいたけ

１年ぶりになってしまいました(;^ω^)
今年から新規でシイタケの販売も開始!!
いつもありがとうございます☆彡

▼みちのくきのこ旅(まいたけ・しいたけ・なめこ)


■長野県・ぶなしめじ＆サラダこねぎ

南信州・上伊那郡中川村ヽ(^0^)ノ
お取引先を連れて見学に伺いました！
夏の暑さ―。
こねぎの栽培にもかなりの影響があったみたいです

■栃木県・しいたけ

９月は連休が２度も…。
なので『きのこ運輸』の出番も増えます((((っ･ω･)っ
※トラックの運休の代打のこと

■市場廻り・箱コレクション

大田・豊洲・長野の市場に行きました(^ω^)
箱も夏モノから秋モノに変わってきましたね～

▼今月の旅先☆寫眞館

【ロケ地(^_^)】

栃木県…さのまる(佐野駅)
長野県…姨捨棚田・中秋の名月
埼玉県…常磐道から見た富士山
東京都…東京スカイツリー・飛行機(羽田空港)
山形県…日本海・・小杉の大杉・義経大橋(瀬見温泉)

◆今月の出荷量まとめ(主要品目)
・ぶなしめじ…20,313㌔ ・まいたけ…3,121㌔
・しいたけ…6,061㌔ ・えのき茸…13,808㌔
・エリンギ…822㌔ ・きくらげ…75㌔ ・なめこ…1,814㌔
(_ _)毎度ありがとうございます(_ _)

【特集!! ウチ☆ごはん(キノコ料理)】


・きのこあんかけ豆腐(なめこ・えのき茸)

なめこって「みそ汁」以外に使える(^^;)？
よく聞かれるコトなんです…。
あんかけとかマーボーとか美味しいですよ♪とお伝えしています(*´ω｀)

・サラダそうめん(えのき茸)


・野菜ゴロゴロカレー(まいたけ)


・ぶた生姜焼き(ブラウンえのき)


・豚肉と野菜のオイスター炒め(まいたけ・しいたけ)


【インスタグラム・きのこめし部】でも発信中(´∀`*)
https://www.instagram.com/kinocook._.nagano/

【外食☆キノコごはん】


●道の駅アルプス安曇野ほりがねの里
https://horigane.or.jp/category/restaurant/

・天ざる


お出かけ先での食事といえば…
ドラめし=SA・PAや道の駅です(/・ω・)/
ぶなしめじの天ぷら？珍しいですね!!

●ナポリの食卓
http://boston-gr.com/napoli-no-shokutaku/

ナポリさん。ウチの近所なんです(´▽｀*)
合言葉は「今日はごはん、ナポる？」(笑)

・若鶏ときのこのガーリックペッパー


・海と山の幸のモンテマーレ


  

験担ぎにカツ！勝つためにカツ!!
いったい私は何と戦っているのだろか(≧▽≦;)
※だいたい空腹と戦っているw

◆上信越道・松代PA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1810/1810081/1/

・味噌カツ丼…980円

タレカツと味噌カツの両方有り…
迷った末に味噌を選択(о´∀`о)

◆中央道・小黒川PA(上り線)
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=108

・中華そば ミニソースカツ丼セット…890円



ご当地メニューですな♬
中華そばは『昔ながら系』でした(o*ﾟｰﾟ)o


https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=111
◆中央道・駒ヶ岳SA(上り線)
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=111

・ソースかつ丼 豚汁セット…1,000円

ご当地ソースかつ丼(/・ω・)/
セットの豚汁も具だくさん！  

行きも帰りも通る埼玉(o*ﾟｰﾟ)o
関所かっ!?w

◆圏央道・菖蒲PA
https://www.driveplaza.com/sapa/214K/214K093/1/

・ガンジャラーメン(大盛)…850円

背脂醤油のラーメン!!
つけ麺文化を作り上げた名店なんだとか(ﾟ∀ﾟ )

◆関越道・寄居PA（下り線）
https://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800056/2/

・深谷ねぎ味噌ラーメン…1,000円

不動の人気は『深谷ねぎ醤油ラーメン』みたいですが(ﾟДﾟ;)
中太麺とのことでコチラに！


◆東北道・羽生PA(上り線)
https://www.driveplaza.com/sapa/1040/1040041/1/

・ざる中華…1,020円

麺は1.5玉♪夏の限定メニュー(о´∀`о)
ちょっとスープが酸っぱすぎたかなぁ